中医中药 
快速秘方减肥就用山根子
您所在的位置是：教你分辨各种各样的中药材
发布时间：12-09 07:42
中药，涵盖中成药与中药材两类，其起源于中国，种类繁杂，一般人难以知晓其中奥秘。而中药多以熬制之法呈现，你是否知晓鉴别中药的正确方法呢？下面将为您详细讲解。
一、观外形，识药材之表
不同种类的中药，因用药部位有别，外形特征各异。根类药材常呈圆柱形或纺锤形；根茎类则多留茎痕；皮类药材似卷筒状。且诸多药材具独特表面特征，或光滑，或粗糙，或附鳞叶、皮孔、茸毛、突起等。如海马形如 “马头蛇尾瓦楞身”，羚羊角有 “通天眼”，防风现 “蚯蚓头”，这些皆是判别药材真伪优劣的关键标识。
二、察颜色，辨药材之质
药材颜色的差别与变化，关联其品种、质量，亦受加工与储藏手段影响，故而颜色是鉴别药材的核心要素。借由观察药材外表色泽，可甄别其品种、产地与质量高低。像黄连色黄，丹参色红，玄参色黑等，皆为判断依据。
三、审断面，探药材之构
植物或动物药材皆由层层组织器官组成，切开药材，其内部构造便如古树年轮般展露无遗。许多药材断面特征显著，能清晰呈现分层、纹路与各异小点。如防己断面现车轮纹理，黄芪折断面呈 “菊花心” 状，杜仲折断时有胶状细丝相连，这些独特断面特征是鉴别药材的重要凭借。
四、感质地，判药材之性
以手触摸药材，感受其软硬、轻重、疏密、滑腻、粗细等质地特性，以此评定药材优劣。不同药材质感有别，即便同种药材，因加工炮制方法不同，亦会产生较大差异。例如荆三棱坚实体重，泡三棱则体轻；盐附子质软，黑附子质地坚硬。
五、嗅气味，品药材之香
药材气味取决于所含成分，鼻闻是重要鉴别途径，对气味浓郁的药材鉴别尤为有效，如薄荷之香、鱼腥草之腥、阿魏之臭等。口尝法鉴别药材，意义不单在味道，亦涵盖 “味感”。味分辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂酸、黄连苦、甘草甜；味感有麻、涩、淡、滑、凉、腻等。药材味感与所含化学物质紧密相连，中药材口尝鉴别时，可依药材品种与质量分类判断。
六、试水火，验药材之奇
部分药材遇水或经火烧灼，会现特殊现象。如熊胆粉末入水，先于水面旋转，后成黄线下沉且不扩散；麝香烧灼时生浓郁香气，燃尽留白色灰末。这些特殊现象与药材化学成分密切相关，是常用鉴别手段。
中药种类繁多，药效各异。期望大家借此掌握中药选择之法，深入领略中国医术的博大精深，可以开启传统中医知识的大门。
一、观外形，识药材之表
不同种类的中药，因用药部位有别，外形特征各异。根类药材常呈圆柱形或纺锤形；根茎类则多留茎痕；皮类药材似卷筒状。且诸多药材具独特表面特征，或光滑，或粗糙，或附鳞叶、皮孔、茸毛、突起等。如海马形如 “马头蛇尾瓦楞身”，羚羊角有 “通天眼”，防风现 “蚯蚓头”，这些皆是判别药材真伪优劣的关键标识。
二、察颜色，辨药材之质
药材颜色的差别与变化，关联其品种、质量，亦受加工与储藏手段影响，故而颜色是鉴别药材的核心要素。借由观察药材外表色泽，可甄别其品种、产地与质量高低。像黄连色黄，丹参色红，玄参色黑等，皆为判断依据。
三、审断面，探药材之构
植物或动物药材皆由层层组织器官组成，切开药材，其内部构造便如古树年轮般展露无遗。许多药材断面特征显著，能清晰呈现分层、纹路与各异小点。如防己断面现车轮纹理，黄芪折断面呈 “菊花心” 状，杜仲折断时有胶状细丝相连，这些独特断面特征是鉴别药材的重要凭借。
四、感质地，判药材之性
以手触摸药材，感受其软硬、轻重、疏密、滑腻、粗细等质地特性，以此评定药材优劣。不同药材质感有别，即便同种药材，因加工炮制方法不同，亦会产生较大差异。例如荆三棱坚实体重，泡三棱则体轻；盐附子质软，黑附子质地坚硬。
五、嗅气味，品药材之香
药材气味取决于所含成分，鼻闻是重要鉴别途径，对气味浓郁的药材鉴别尤为有效，如薄荷之香、鱼腥草之腥、阿魏之臭等。口尝法鉴别药材，意义不单在味道，亦涵盖 “味感”。味分辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂酸、黄连苦、甘草甜；味感有麻、涩、淡、滑、凉、腻等。药材味感与所含化学物质紧密相连，中药材口尝鉴别时，可依药材品种与质量分类判断。
六、试水火，验药材之奇
部分药材遇水或经火烧灼，会现特殊现象。如熊胆粉末入水，先于水面旋转，后成黄线下沉且不扩散；麝香烧灼时生浓郁香气，燃尽留白色灰末。这些特殊现象与药材化学成分密切相关，是常用鉴别手段。
中药种类繁多，药效各异。期望大家借此掌握中药选择之法，深入领略中国医术的博大精深，可以开启传统中医知识的大门。
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