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山根子减肥

学会享受 “健康肥” 的生活

发布时间:01-17 00:05

多数减肥的人都一门心思盯着体重下降,觉得这才是减肥成功的标志,却没意识到,即便坚持运动、合理饮食后体重没变化,身体里代谢紊乱的状况也可能已经悄悄改善了。
减肥为啥这么难?体重 “设定点” 在捣鬼
“作为一个减肥失败者,我真怕别人笑话。我总是在失败里打转,反复折腾,压根不知道减肥成功是啥滋味。我努力运动,管住嘴,可站在体重秤上,指针就像跟我作对似的,一动不动,还是那个让我自卑的数字。我都不敢再跟别人说我的减肥目标了,以前说过那么多次,现在想想都觉得丢人。我可能是世界上最失败的人了……”
在减肥门诊,像这样灰心丧气的话太常见了。肥胖可不只是影响身材,更要命的是,它和 2 型糖尿病、高血压、血脂异常、冠心病这些病都有关系,甚至还和乳腺癌等肿瘤的发病、生殖功能下降有关联。好多肥胖的人又是花精力又是砸钱减肥,可效果却不尽人意,难怪都感叹 “减肥比登天还难”。那减肥为啥这么难呢?
从人类进化的角度讲,咱们身体一直都想着多存点能量,好完成生存和繁衍的任务,抵御饥饿和疾病。在过去几百万年里,人类能吃饱饭的时候少,饿肚子的时候多,所以慢慢进化出了一些特别能存能量的 “节俭基因”。可最近这一百来年,食物变得充足了,这些 “节俭基因” 还跟以前一样,一个劲儿让身体储存多余能量,结果就导致肥胖或者超重。
体重就跟体温似的,大脑里也有个 “设定点”。体重增加的时候,身体就会消耗能量来减重;体重下降了,身体又会节省能量,想办法把体重升回去。通过这种调节机制,让体重保持在 “设定点” 附近。人因为 “节俭基因” 和吃太多变胖之后,不知道为啥,大脑里的 “设定点” 就被调高了。这时候要是减肥让体重降下来,“设定点” 又会让体重慢慢回到原来的水平,体重反弹,减肥效果就像昙花一现,转瞬即逝。
体重降不下来,体质却能提升
因为减肥太难,好多肥胖的人灰心丧气,直接放弃了合理饮食和运动计划。他们觉得,只要体重没降,饮食和运动就没啥用。可实际上,虽说减肥的主要目标是降低体重,但研究发现,就算体重没啥明显变化,合理饮食和运动也能改善肥胖者身体里代谢紊乱的状况。有研究对 90 个肥胖的人做了实验,在他们食谱里增加膳食纤维和蔬菜,坚持了两年,结果体重没变,可血脂异常、高血压还有血管内皮的功能都明显改善了。美国也有研究表明,仅仅 6 周的运动治疗,就能让肥胖者的脂肪肝好转,肌肉里的脂肪含量减少,胰岛素敏感性也有所恢复,即便这些人的体重、腹围、皮下脂肪厚度都没改变。糖尿病预防研究也证明了饮食和运动的作用:合理的饮食和运动,能让糖尿病前期的人得糖尿病的风险降低近一半。
为啥合理饮食和运动有这么大好处呢?近些年研究发现,脂肪组织可不只是个能量 “仓库”,还是个活跃的内分泌器官,能分泌各种脂肪激素等活性因子。脂肪组织通过局部和全身的信号网络,调节能量代谢,让身体适应不同的代谢状态。要是脂肪存太多,身体的信号网络适应不了,反馈调节就出问题了,就会出现病态脂肪组织综合征,引发 “三高”(高血压、高血脂、高血糖)等代谢紊乱。坚持合理饮食和运动,就算脂肪组织的体积没啥变化,紊乱的脂肪因子信号网络也能得到改善,身体里的代谢紊乱就能减轻或者纠正。
大家都知道肥胖容易引发各种疾病,可很多肥胖的人因此走进了一个误区,觉得体重越轻对健康越好。实际上,中国医学科学院阜外心血管病医院、卫生部心血管病防治研究中心和美国杜兰大学合作做的一项大型调查发现,体重太重或者太轻都对健康不利,过胖或者过瘦都会增加死亡率。研究显示,男性体重指数在 24.0 - 24.9 之间,女性体重指数在 25.0 - 26.9 之间,对健康最有利。对很多肥胖的人来说,只要体重没严重超标,健康风险并不比体重偏轻的人高。
所以说,对肥胖者而言,体重本身不可怕,可怕的是体重严重超标的同时,还伴随着各种代谢紊乱。长期坚持合理饮食和运动,就算体重不会马上降下来,也能纠正或者改善代谢紊乱,让肥胖者在 “健康肥” 的状态下,开开心心地工作、生活。
减肥可不能只看体重这一个指标,咱们得明白背后的道理,科学减肥,这样才能收获健康和美丽。
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